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Cioccolato E Salute

Particolare attenzione viene posta per soddisfare la voglia di cioccolato di chi ha problemi di dieta.
Tutto il cioccolato prodotto da Monteccone è privo di glutine, pertanto adatto anche ai celiachi.

Si possono trovare anche prodotti senza zucchero, adatti quindi per chi ha problemi di glicemia, dolcificati con maltitolo; la scelta  è molto ampia e va dalle tavolette al nocciolato passando per le praline i gianduiotti e la crema spalmabile.
Tra i prodotti senza zucchero è presente il cioccolato dolcificato con la stevia, un dolcificante naturale ricavato da una pianta nativa del sud America.La Stevia è conosciuta dai popoli dell'area geografica Sud-Americana da diversi millenni, oltre che per il potere dolcificante delle sue foglie, anche per le proprietà medicinali, infatti è stata correntemente usata dai popoli indigeni per le sue doti curative, ed è usata ancora oggi. Viene usata come dolcificante, in quanto è 200 volte più dolce del comune saccarosio ed è priva di calorie, pertanto il cioccolato dolcificato con la stevia contiene il 20% in meno di calorie del cioccolato tradizionale.

La grande novità di Monteccone è l’ Oxichoc® un cioccolato fino a quattro volte più ricco di antiossidanti rispetto agli altri cioccolati. Come sappiamo il cioccolato è ricco di polifenoli, i quali esercitano numerosi effetti positivi sulla nostra salute; i tradizionali processi di lavorazione delle fave fanno perdere buona parte di questi antiossidanti, nel cioccolato Oxichoc®, tramite un innovativo processo di lavorazione, vengono mantenuti l’ 80% dei polifenoli, inoltre, questo conferisce al prodotto sfumature aromatiche molto più ricche.
L’ Oxichoc® lo troviamo come cioccolato puro, ma anche come gianduiotti e crema spalmabile.

Monteccone è fornitore degli amici del cuore, associazione onlus per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
 


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